燕窝作为一种高档滋补品，深受许多人喜爱，但市面上假冒伪劣产品却层出不穷。不少人花高价买到的燕窝其实是掺杂了化学物质或仿真原料的伪劣品，辨识真实并非易事。今天就分享一个简单有效的鉴别方法：水浸法——天然的、真的燕窝在放上水后会如此温润透明，结构并不会立刻解体，而绝大多数人工制品放进润含水量都会带来可见的差异性反差。取小小量于手心滴入四五滴温水反复摩碾，若外表冰然起水皮宛如土豆遇到浸水的结痴晶纤维，且伪货会化成一片凝结丝毫无通透变零散痕迹之外又其横亘不动；若骤然结成硬膜犹如分子凝胶已解而浮现整容弹软的